有研究表明，杜仲叶含有与杜仲树皮非常相似的活性物质，杜仲叶中含有的绿原酸比杜仲树皮更为丰富，绿原酸对提高动物体抗老化能力和免疫力具有积极促进作用，将杜仲叶提取物作为畜禽饲料添加剂具有绿色、安全、环保、低成本等优点。本试验选取湘西地区常见的土杂鸡为研究对象，研究杜仲叶提取物在提高生产性能方面的作用，并探讨其在湘西土鸡日常饲料中的最适添加比例，以期为推进杜仲叶提取物的广泛应用提供参考依据。

试验设计

试验动物分组：选取 1 日龄土杂鸡苗 300只，随机分为 5 组，每组 5 个重复，每个重复 12 只鸡，组 I ～ IV 为处理组，V 组为对照组，分别按0.05％、0.1％、0.15％、0.2％的比例向处理组土杂鸡日粮中添加杜仲叶提取物，对照组只喂饲基础日粮。

(资料图片)

（测定指标及方法略）

结果与分析

1、杜仲叶提取物对湘西土鸡生长性能的影响

由表 1 可知，处理组的初始体重、终末体重、平均日采食量与对照组相比均差异不显著（P ＞0.05），但与对照组相比，0.15% 处理组土杂鸡平均日增重显著提高 13.14%（P ＜ 0.05），料重比显著降低 2.97%（P ＜ 0.05）。结果说明，饲料中添加杜仲叶提取物可提高湘西土杂鸡的日增重，降低料重比，提高饲料转化率。

2、杜仲叶提取物对湘西土鸡免疫器官指标的影响　

由表 2 可知，在第 21、42 天，处理组土杂鸡的法氏囊、胸腺指标随杜仲叶提取物浓度的增加表现出先升高再降低的现象（P ＜ 0.05），0.1%处理组土鸡法氏囊指标与对照组相比存在显著差异，第 21 天时上升比例为 6.68%，第 41 天时上升比例为 20.3%（P ＜ 0.05），而脾脏指标无显著差异（P ＞ 0.05），0.15% 处理组的土杂鸡胸腺指标在试验期间相比其他处理组差异性最显著，在第21 天时胸腺指标上升 8.84%（P ＜ 0.05），第 42天到达峰值，上升比例高达 17.55%（P ＜ 0.05）。从试验数据看，不同比例杜仲叶水提物均能提高鸡法氏囊和胸腺指标，但比例为 0.1% 和 0.15% 杜仲叶水提物的促生长作用更强 。

3、杜仲叶提取物对湘西土杂鸡血清中免疫球蛋白的影响

由表 3 可知，不同处理组土杂鸡血清中 IgA 和 IgM 含量与对照组相比无显著差异（P ＞ 0.05）。第 21 天时，与对照组相比，0.15%处理组土杂鸡血清中 IgG 浓度上升最高，升高27.05%（P ＜ 0.05），0.05% 和 0.1% 处理组土杂鸡 IgG 分别提高 10.82% 和 15.01%（P ＜ 0.05）；第 42 天时，0.05% 和 0.1% 处理组土杂鸡血清中IgG 浓度相比对照组均有所升高，但无显著差异（P ＞ 0.05），0.15% 处理组土杂鸡血清中 IgG 第42 天达到峰值，升高 32.67%（P ＜ 0.05）。添加0.20% 处理组土杂鸡血清中 IgG 浓度在第 21、42天时表现出浓度下降情况（P ＜ 0.05）。从试验数据来看杜仲叶提物对 IgA、IgM 的提升效果不显著，但 0.15% 杜仲叶水提物能显著提高 IgG 的含量。

结论

不同比例杜仲叶提取物对湘西土鸡体重、免疫器官的发育及免疫力均有一定促进和提高作用，但以添加 0.15% 的效果最好。

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