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干姜2021年产新后行情持续下跌 何时能反弹?
2022-03-10 08:39:26 来源:天地云图中药产业大数据 编辑:news2020
干姜2021年产新后,行情持续下跌,低价吸引了部分商家的关注,今年,该品种行情会触底反弹还是继续下滑?  本期,天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情作一分析。一、干姜市场、产地走动情况亳州市场:市场干姜来货较多,商家小批量购销为主,货源整体走动缓慢,行情继续小幅下滑。现在市场粉姜统货售价16-19元(公斤价,下同),粉姜选片售价18-22元,药厂货价格12-13元。  安国市场:市场干姜库存丰厚,商家采购意愿较弱,属于随购随销状态,行情疲软难有起色。市场云南粉个售价15-16元,统片价格16-18元,行情想要反弹,难度很大。  玉林市场:近期市场上调料类品种销售火热,但与之形成鲜明对比的是干姜。该品种人气低迷,走动不快,市场库存充足,价格继续小幅下滑。市场无硫统片售价17元上下,过筛大片价格20元,短期内难有利好。  据云南罗平干姜经销商介绍,近期来产地寻货的商家不多,当地库存充足,产地货源走动不快,行情小幅下滑。现在产地干姜个子售价14.5元,干姜片价格15.5元。二、干姜行情下滑图:干姜2017-2022年市场价格走势图  2016年,干姜受食用生姜跌价的影响,从当年8月份鲜姜产新后,干姜市场价格(统个)从23元跌至现在的12.5元,干姜片从22元跌至现在的13元。供大于求是干姜下跌的直接原因。  2016-2017年,种植面积虽有调减,但产量和库存仍然较大。而且很多产区都是习惯性种植,调减并不明显。  2018年遇环保整顿,让平静的干姜市场再次动荡, 干姜的成本价在11-12元左右,不太可能继续下滑。  2019年年初,干姜价格在12-13元之间,当年4月开始出现行情反弹,7月上涨至17元左右,8-10月份需求减缓,行情微有回落,但2019年底产新后,产区加工的新货量明显减少,行情随即反弹至20-21元。  干姜行情本该在2020年回调,但因发生疫情,而生姜不仅能发挥预防作用,也在新冠肺炎治疗组方中发挥作用,2020年6月,许多商家积极收储,大量建仓,把干姜推到历史最高价的33元左右。2020下半年,我国疫情控制独好,姜种调运活动也增加,生产种植和管理未受到影响,继续刺激了种植,埋下2021年崩盘的伏笔。三、干姜产量增加粉姜药食两用,以云南曲靖板桥镇小黄姜为例,每年9月产新,货源主要流向制作泡姜、菜姜,同时,采挖期间,种植户不断筛选优质姜种,以备3月左右栽种。产地加工干姜多集中在农历11月左右。  粉姜在全国均有分布,核心产区主要在云南、贵州、广西和山东。其中,云南主要集中于曲靖、罗平宗师一带,文山、大理等地也有种植;贵州主要集中在遵义、六盘水、安顺等地;广西主要集中在田林、农林;山东主产柴姜主要集中在莒县一带。  这两年干姜行情高企,产量在2021年达到高峰。据天地云图中药产业大数据平台统计,2020年干姜产量在32950吨左右,2021年产量约为39736吨左右。四、干姜需求量稳定国内生姜70%鲜用,10%做干料,5%出口,其余的做种姜或被损耗,而药材多用粉姜干料,相较于鲜用,属于小众品类。  干姜是药食两用的产品,在食用市场,粉干姜以粉性足,味鲜香著称,是调料家族的重要成员,药用市场的干姜需求量与食用市场相差不大,预计需求量在3万吨以上。  据天地云图中药产业大数据平台统计,2020年干姜用量在34000吨左右。五、主要需求产品及企业分析在中成药需求方面,对平台监控的7702种中成药品种进行筛选,目前有63个中成药中含有干姜,需求靠前的中成药是安神补脑液、小青龙合剂、风寒感冒颗粒等。  干姜需求靠前的中成药企业分别是江西济民可信药业有限公司、吉林敖东延边药业股份有限公司、河北万岁药业有限公司等。六、后市预判1、云南引种山东柴姜致粉姜面积减少 近几年,山东1号、2号姜在云南发展种植,小黄姜的种植面积受到了一定的影响。山东姜个头大、水分重,亩产鲜货能达到10吨以上,小黄姜个头小,亩产只有3吨上下。  2、目前价格农户已基本无利可图 云南粉姜一亩地的种植成本在4000元上下,目前每亩收益在5000元上下,农户种植虽然不像种植大户或基地那样计算成本,但与种植其他经济作物相比,种植粉姜的收益没有多大吸引力,种植面积势必会缩减。  3、加工户的加工成本大幅增加 加工户增加的成本主要体现在煤炭上。去年我国煤炭供应紧张,煤炭价格由往年的700/吨-800元/吨涨至1600/吨-1800元/吨。再加上全球大宗商品价格出现大幅上升,也导致加工户加工成本大幅提高,干姜加工出来就亏本。  4、干姜价格主要受生姜价格影响 生姜是国内主要调料品种,年产量在78万吨-80万吨之间,而干姜产量只占到生产总产量的不足5%,因此国内干姜价格主要与生姜价格联动。  综上所述,干姜是价格波动相对规律的品种,价格从攀升到低价位,往往需要两年时间。2021年,云南、山东等地均出现扩种不增收,农户亏本,加工户推迟加工进退两难的局面。随着市场库存继续增加,底部形成还需要一个过程,之后就是消耗库存,减种,迎接新的一轮上涨。

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