□ 本报实习记者 闫 利

当饮料瓶没有了“华丽”的外衣，将自己最真实的一面呈现在你面前时，你会购买吗？3月3日，在2022年减碳环保可持续发展论坛暨康师傅无标签产品发布会上，康师傅饮品就推出了践行低碳理念的无标签PET瓶包装。“无标签”指的是去除了瓶身外的PVC标签，只保留全透明的PET瓶身。目前，该产品在线上购物平台整箱售卖，外包装纸箱上标注了完整的产品信息，饮料瓶上也标明了产品名称以及保质期等信息。这是我国食品饮料行业内首家推出的无标签饮料产品，展现了企业在探索饮品可持续发展的新思路、新空间。

引爆标签革命

带领行业奔向“双碳”目标

在全球关注“碳达峰”“碳中和”的背景下，各国都在积极探索塑料及塑料制品的可持续发展路径。作为食品饮料消费领域最主要的包装形式之一，PET瓶的可回收绿色设计、循环回收利用受到极大关注。

据了解，康师傅加速推动包括饮料瓶身、标签、外包装等多环节中的全链路塑料管理，借鉴了全球合作伙伴的先进经验，将碳盘查范围拓展到了上游原材料端，和下游渠道伙伴端。而康师傅饮品在充分保证产品外形美观实用前提下，对部分产品项减少或优化了包装使用，预计每年可减少PET粒子使用3400吨。不仅如此，康师傅饮品事业部和百事饮品事业部还开展R-PET（可回收利用PET）专案，将生产过程中产生的废PET瓶和废瓶胚进行回收利用。预计每年可实现约6000吨废PET循环利用。

此次行业首开先河的无标签产品，康师傅选择旗下最核心的康师傅冰红茶试水，充分显示其减碳的决心与信心。康师傅控股行政总裁陈应让表示，康师傅作为民族品牌企业，一直积极响应“可持续发展才是好发展”的理念，持续努力从绿色发展中寻找新的机遇和动力，以绿色生产、绿色经营促进绿色消费，以健康、美味、多元的饮食产品服务广大消费者，以低碳环保的发展模式守护家园。

中国饮料工业协会理事长张金泽表示，当前绿色低碳环保发展已成为全球共识，全国各行各业都围绕“双碳”目标贡献自己的力量。“在实现绿色低碳环保，可持续发展的道路上，我们还有许多事情要做，比如进一步推动塑料包装回收再利用的高值化发展，继续提升消费者对轻量化的认知。康师傅此次推出无标签产品的大胆尝试，为我国饮料行业企业践行绿色、低碳环保发展开了一个好头，具有积极的示范意义。其在推进可持续发展方面率先垂范、持续发力、努力探索的精神值得行业学习。”

多元化减碳

深入推进可持续发展战略

消费者对食品和饮品的追求早已在健康的基础上上升到绿色环保。上海市消费者权益保护委员会副秘书长唐健盛表示，“碳中和”等可持续发展理念有望成为新的消费时尚与消费趋势，消费者对于减碳概念产品的新需求将推动更多消费产品的创新和迭代。

事实上，诸多企业也在不断探索如何通过科技创新赋能食品行业高质量发展，引领可持续消费需求。近年来，许多国际食品饮料生产企业都在做尝试，包括减小饮料标签使用面积、面向市场推出无标签瓶装饮料等。康师傅在“碳达峰”“碳中和”这条绿色道路上，探索出一条全新实践路径。

据了解，去年起，康师傅加入了联合国全球契约组织（UNGC），将包括环境友好与数字化转型等在内的可持续发展实践作为企业战略重要组成部分，并确立了“开展碳基线盘查”“设定减排目标”“设计减排举措”三步走的路线图。目前，该公司已率先完成第一阶段的数据核查，为后续进一步科学减碳打下基础。在绿色低碳发展政策指引下，康师傅在部分工厂进行节能减排专项试水成功后，已推行至全国上百家工厂。

全球契约中国网络执行秘书长韩斌表示，康师傅作为联合国全球契约成员、中国食品饮料行业优秀的民族品牌企业，积极践行新发展理念和“十四五”规划要求，将利益相关方的根本诉求与自身产业特征深度结合，积极推动了全产业链绿色发展转型。

对于康师傅持续深入推动“家园常青，健康是福”可持续发展战略的探索，中国工程院院士陈君石给予充分肯定。他说，这是康师傅响应联合国2021年提出改变食物系统的一个很有意义的举措，也是康师傅根据国家“双碳”目标，践行企业社会责任，推动低碳环保的重要体现，这一行动对整个食品行业具有引领作用。

“双碳”目标是国之大计，以康师傅为代表的行业领军企业在拥抱“双碳”的道路上不断创新，为可持续高质量发展打开了新思路、新空间，期待更多的企业在“双碳”战略下积极探索、笃定前行，为人类可持续发展不断贡献中国智慧、中国方案。

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