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持久稳定,性价比高!IFF 番茄香精应用在番茄酱
2022-03-28 11:05:49 来源:比灵配料 编辑:news2020

每年入夏之际也是新鲜番茄成熟的季节,不仅有酸甜清爽的口感,更可与松鼠桂鱼、意面、罗宋汤等地域美食完美融合,让人食欲大开,深受广大食客的青睐。

为了将番茄的口碑优势延续到更多领域,广州比灵配料 联合 IFF 国际香料 推出番香浓郁、清新自然的番茄香精,不仅符合客户高标准和对天然的高要求,让番茄酱料风味再上一个级别。

茄香诱人,酸甜醒胃

IFF 番茄香精 具有浓郁、醇厚的新鲜番茄风味和厚实的番茄底韵香气,有效提升酱料产品微甜带酸,沁人心脾的天然番茄风味特征,使酱料产品的香气更天然、饱满、爽口怡人,清新解腻又令人耳目一新。

持久稳定,性价比高

IFF 番茄香精 特有的长效留香因子,更让香味持久稳定,并可耐高温、耐久煮、耐冻融,而且浓度载体相对减少,添加量少,可减少番茄或番茄香精的使用量,在有效补足和强调番茄香气的同时,为调味料厂商节约成本。

热门风味,百搭百配

IFF 番茄香精 除了在调味酱解腻增香外,还在其他领域增加酸甜风味和天然真实感。

果汁饮品领域,碳酸饮料、果汁和茶饮,带给产品更多的新鲜度、自然感和真实度;

烘焙领域,作为涂抹或内陷配料,有效创造令人愉悦、飘逸的香气、更真实的风味;

休闲零食、蘸酱,改善头香和整体的风味特征,带来持续、饱满、清爽的番茄风味。

IFF 番茄香精 除了能起到很好的香型辅助作用,而且不会掩盖其他配料的新鲜感与风味,赋予更多食品茄香浓郁、层次丰富,更有开胃和解腻的效果。

标签: 令人耳目一新 碳酸饮料

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