2022年央视“3·15”晚会曝光“土坑酸菜”、“红薯粉条”等食品安全问题后，江西省市场监管局立即在全省范围内组织开展“酱腌菜、粉丝粉条”食品安全专项监督抽检工作。全省各级市场监管部门在旅游景点、学校周边等重点区域，农贸市场、学校及托幼食堂等重点场所，抽检了湖南插旗菜业有限公司等351家省内外企业生产、销售的酱腌菜784批次、粉丝粉条334批次。初检结果显示，12批次酱腌菜不合格、2批次粉丝粉条不合格。

对抽检发现的不合格食品，省局已责成属地局按照“四个最严”要求做好以下工作：一是严格核查处置，立即采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险，并依法从严处理发现的违法违规行为，及时向社会公开抽检结果信息。二是督促责任落实，将本次抽检不合格食品情况通报不合格企业所在地市场监管部门，督促企业落实食品安全主体责任。三是开展跟踪抽检，对不合格食品生产、经营企业，开展跟踪抽检工作，推动企业严把食品安全质量关。

下一步，省局将继续紧盯群众的食品安全问题，加大食品安全监督抽检力度，严守食品安全底线。

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