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为推进食品安全“两个责任”落实落细，毛家湾镇对全镇多家店铺以及学校开展食品安全隐患大排查，坚决筑牢食品安全坚固防线。

在商店超市等场所，毛家湾镇以饮品类、方便食品和散装食品等为检查主体，检查食品来源及供货方的相关资质、食品保质期和是否存在销售“三无”产品等行为；在学校内，重点对食堂人员管理、食品原料验收、粗加工切配、烹饪供餐、餐用具清洗消毒、留样等关系食品安全的各个环节进行食品安全隐患排查，严把食品“进出”关。

毛家湾镇相关负责人详细了解和掌握相关负责人包保责任、企业主体责任等情况，现场就如何防范食品安全隐患提出指导建议，督促经营主体落实好食品安全责任。

下一步，毛家湾镇将持续夯实制度基础、严格措施落实、督促责任到位，深化开展镇、村两级包保干部培训，全力推进食品安全“两个责任”落地见效，确保人民群众“舌尖上”的安全。

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