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近日，江西省宜春市食品安全突发事件应急演练在高安市举行。此次演练模拟呈现了食品安全突发事件的发生与报告、事件处置与响应等各环节，检验了事件应急预案的可行性，以及各级各部门联动的协调性。

应急演练分事件发生与报告、先期处置与响应、事件处置与调查、维稳疏导、响应终结、后期处置等6场次展开。通过视频录播、现场演练的形式，演示事件的各个场次。演练活动组织严密、形象生动、贴近实战，各部门群策群力、密切协作。

演练内容是高安市多名学生用餐后突然出现头晕、呕吐、腹泻等症状，学校第一时间向高安市教体局汇报突发情况，高安市委市政府立即通报高安市市场监管局、教体局、卫健委、公安局等相关部门采取应急措施。此次应急演练有相关部门人员共200多人参加，应急演练持续1个多小时，达到了预期目标。

当前江西省正在开展校园食品安全治理提升专项行动，利用一年的时间，对前三年校园食品安全监管工作进行大起底、大摸排和大数据分析，优化监管措施，强化食品安全党政同责的属地责任、企业食品安全第一责任人责任、食品安全监管部门的监管责任、行业主管部门的主管责任，保障广大师生“舌尖上的安全”。此次应急演练，就是校园食品安全治理提升行动的举措之一，对于总结食品安全监管经验，及时发现问题和不足，为宜春市应对食品安全突发事件提供了有益参考。

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