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在众多西式肉制品中，香肠以风味独特，鲜嫩细腻，易于消化吸收，肉味诱人，让人欲罢不能，因此颇受消费者的喜爱。但西式香肠经过干燥、熏制及熟制工序后油脂和鲜味口感大幅度下降，与消费者的心理预期和消费体验大相径庭。

为此，广州比灵配料 根据西式肉制品对增强口感的需求，甄选 IFF 国际香料 的 油脂口感香精、鲜味香精，旨在改善和矫正肉制品的油脂口感，弥补油脂和鲜味口感的损失，替代部分肥膘用量，也为不喜欢肥膘的消费者带来了福音，提高产品在市场上竞争力。

IFF 油脂口感香精 有效改善产品的高脂肪口感，让肉质更加鲜嫩多汁，极大地提升肉制品整体的咀嚼体验，使其肉感更立体多汁，层次更丰厚浓郁，与肉制品的风味有机结合，和谐、逼真，非常能激发人们的食欲感。

IFF 鲜味香精 风味醇正、干净，富有更强的爆发力，口感更鲜甜，后味持久鲜甜，应用在肉制品中，可与常用的红酒、胡椒、大蒜、辣椒、茴香等配料搭配使用，让不同滋味互相渗透，协同作用，突出诱人的鲜甜口感，回味舌尖 让人念念不忘。

IFF 油脂口感香精、IFF 鲜味香精应用在西式香肠等肉制品中，有效提升和增强产品的口感，但不影响原有香辛料的主体风味，更能与其他配料互相搭配，从而降低使用成本。除此之外，这两款香精 标签清洁，仅用标识食用香精即可，缩短调味料配料表，满足消费者对更清洁、更透明的产品标签需求。

不仅如此，广州比灵配料 还有各式肉味香精、香辛料香精、功能香精等替代方案可供选择，为您的产品去腥、增香、提鲜，让食客味觉升级，变得不再单调。

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